Rețeta Zilei la Neatza cu Răzvan şi Dani: Bucuria toamnei. Un perparat delicios din lactate și fructe

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza, a pregătit un preparat delicios cu câteva fructr de toamnă:  mere, pere, dar și covrigi dar şi alte ingrediente delicioase, denumit ”Bucuria toamnei”.

Rețeta Bucuria toamnei - Ingrediente

mere pere rodie boia de ardei dulce chimen iaurt grecesc cremă de brânză cașcaval afumat covrigi

Rețeta Bucuria toamnei - Preparare

Fructele se taie în felii subțiri, la fel și cașcavalul.

Brânza tartinabilă se amestecă cu condimentele, iar cu aceasta se ung feliile de fructe și de cașcaval și se lipesc înte ele. Aranjamentul se așază pe farfurie în picioare, iar la capete se vor pune covrigi, pentru stabilitate, dar și pentru a avea ceva crocant.

Se decorează cu semințe de rodie, sau cu fructe de pădure.